La Real Academia Española (RAE), en su primer registro de 1939, define la tapa como una «pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida». Este aperitivo goza de enorme popularidad en los bares y restaurantes a lo largo y ancho de la
Los bares con flamenco en Granada son inseparables de la historia del ‘Arte Jondo’. Y es que flamenco y tablao van de la mano, y la contribución de dichos locales a este género musical es inconmensurable. Los tablaos, centros escénicos y gastronómicos, han ayudado a la inclusión
El 16 de noviembre de 2010 es una fecha señala para la historia del flamenco. La Unesco incluyó este género musical y cultural en la ‘Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad’. A este reconocimiento siguió la creación por la Junta de Andalucía del ‘Día
Dos son los elementos que singularizan la gastronomía granadina: la variedad de ingredientes y las diversas influencias que confluyen en su recetario. Geográficamente, la Provincia se enmarca entre la cordillera Penibética y el litoral mediterráneo, circunstancia que garantiza una despensa generosa en verduras, hortalizas, carnes y pescados